В этот день жители Сан-Себастьяна вспоминают трагические события времён войны с Наполеоном. В 1813 году к стенам города, который был занят французами, пришли союзные войска Англии и Португалии. После сильнейших артиллерийских бомбардировок города им удалось пробить брешь в стене, которая защищала Сан-Себастьян. Через неё солдаты проникли город и разбили французов. Завершилось взятие города грандиозным пожаром, после которого уцелела только улица, которая соединяет две старейшие церкви: Сан Висенте и Санта Мария. Впоследствии она была названа улица 31 августа.
Сейчас в память об этих трагических событиях жители Сан-Себастьяна собираются в последний день лета на этой улице и проходят по старому городу с зажжёнными свечами  и факелами в молчаливом шествии. На балконах домов также зажигают свечи и светильники. Кроме того, на площадях старого города местный хор и небольшой оркестр исполняет гимны.