Лучшее сочетание стиля и современности
Это именно то место в городе, куда одинаково охотно приходят и местные жители, и туристы. С одной стороны, современная атмосфера лофта, который легко мог бы располагаться на улице Мадрида, Лондона или Берлина, а с другой —традиционная баскская кухня из продуктов нулевого километра. Такое необычное сочетание заключено и в самом названии Gronx, объединяющее местный сёрферский квартал Грос на первой линии от моря и динамичный прогрессивный нью-йоркский квартал Бронкс. Этот фьюжн вы найдёте и в меню. Вроде бы знакомые fish and сhips на деле оказываются треской из Бискайского залива в панировке с картофелем с баскской фермы, а сhicken fingers — из премиальной баскской курятины Lumagorri. Среди десертов тоже есть интересные комбинации. Возможно ли соединить брауни и кулан? Конечно! Брулан! Он может быть как частью сладкого завтрака так и десертом. Продолжает фьюжн концепцию и винная карта, в которой лучшие местные вина сочетаются с интересными находками с зарубежного рынка. Тут доверьтесь рекомендации месяца и попробуйте что-то новенькое в пределах 25 евро за бутылку. Ну и ещё одна важная деталь, которую оценят самые занятые жители Сан-Себастьяна, и, конечно, туристы — кухня, открыта с 8:00 до 00:00. В Gronx возможен и поздний завтрак на крытой террасе с тостами или круассаном с хамоном Maskarada, и традиционный обед в общем зале с биодинамическим вином или частный праздник в уютном зале на -1 этаже по специальному праздничному меню.
Адрес | Фото | Сайт